二十歳を迎えた皆さん、おめでとうございます。

　2022年から民法上の成年年齢が18歳に引き下げられたけれど、お酒は20歳から。この日を楽しみにしていた人もいるのではないだろうか。「はじめの１杯」は何を飲もうか。ビールか、ワインか、それとも日本酒か。いずれにしても１杯のお酒がその人の心を癒やしたり動かしたりする、そんな身近な存在になってくれたらうれしい。

　これから先、つい適量を超えてしまったり、宴席でいやな思いをしたりして、お酒と距離を置いてしまう人もいるかもしれない。そもそもお酒に対してよいイメージを持っていない人もいるだろう。体質的に飲めない人だっている。そうした人たちに飲酒を強いる気は毛頭ないが、ここではあえて日本酒をテーマにメッセージを贈ろうと思う。20代の若者はもちろん、長年お酒をたしなんできた大人にも気楽に読んでもらえたら幸いだ。

　日本酒を飲むにあたり多くの人がまず悩むのが、お酒選びだろう。...