古代米の赤米を育てて神前に供える神事「赤米の神饌（しんせん）」（岡山県重要無形民俗文化財）が伝わる総社市新本の新庄国司神社で１１日、収穫に感謝する霜月祭があり、餅を担いで走る伝統行事「駆けりも...続きを見る
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真庭市特産の「ひるぜん大根」を使い、薫製にした漬物「いぶりがっこ」の製造が同市中和地域で始まった。煙が充満する小屋で、時間をかけて素朴な味に仕上げられる。
いぶりがっこは秋田県の伝統的...続きを見る
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