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広島の夏の味覚 小イワシで一献　「神雷」の夏酒とともに味わう

　６月。梅雨の頃になると無性に「小イワシ」が食べたくなる。私の故郷・広島ではカタクチイワシのことをこう呼び、この時季には刺し身をショウガじょうゆでいただくのが楽しみの一つだった。

　社会...
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（2023年06月23日 11時00分 更新）

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