【備前】わがまちのイッピン！黄ニラ　ほのかな甘み料理に彩り：山陽新聞デジタル｜さんデジ

【備前】わがまちのイッピン！黄ニラ　ほのかな甘み料理に彩り

　ニラ特有のツンとした香りが漂う。岡山市北区牧石地区に広がる黄ニラ畑。細長い葉の束が天日干しされ、透き通るような黄色になっていた。

　全国生産量の９割を占める岡山県。中でも牧石地区は約３...

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（2024年02月07日 17時05分更新）

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