2023年01月26日 19時46分 更新
手延べ麺の産地・浅口市鴨方町地区で、寒そうめん作りが最盛期を迎えている。晴れた日には屋外で麺を延ばす昔ながらの「門（かど）干し」の作業風景が見られ、白い麺が冬の陽光に輝いている。 作業は空気が乾燥する冬場が適しており、日光に当てると麺...
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