【備前】わがまちのイッピン！是里ゴボウ　赤土で育ち繊維やわらか：山陽新聞デジタル｜さんデジ

【備前】わがまちのイッピン！是里ゴボウ　赤土で育ち繊維やわらか

　赤磐市北端の標高３００メートル前後に広がる是里地区。特産のブドウで名を知られるが、実はゴボウの産地でもある。

　鉄分とミネラルに富む赤土で育つゴボウは香りとうまみが濃く、繊維もやわらか...

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（2024年02月29日 05時11分更新）

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