【備前】わがまちのイッピン！どどめせ　ばらずしのルーツ味継承：山陽新聞デジタル｜さんデジ

【備前】わがまちのイッピン！どどめせ　ばらずしのルーツ味継承

　どどめせ―。一度聞いたら忘れられないような名前は「どぶろくめし」がなまったものという。

　鎌倉末期。商業の中心地として栄えた「福岡の市」（瀬戸内市長船町福岡）の飯屋で酔っぱらいが、炊き...

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（2024年01月31日 19時30分更新）

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