「スクランブル」高級魚ハタ、伸びる漁獲量　生息北上、温暖化影響か　放流、養殖も盛んに：山陽新聞デジタル｜さんデジ

「スクランブル」高級魚ハタ、伸びる漁獲量　生息北上、温暖化影響か　放流、養殖も盛んに

スクランブル

　食卓に身近なサンマやサケ、イカが不漁な一方、高級魚ハタの漁獲量が伸びている。暖かい海を好むことから温暖化の影響もあって魚影は濃くなり、生息域が北上。白身の味わいが徐々に認知され、５月の先進７カ国首脳...

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（2023年09月02日 09時19分更新）

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