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丸本酒造 自社有機米の日本酒拡充 認証制度追い風 国内外で販路拡大

 丸本酒造(浅口市鴨方町本庄)は、自社栽培の有機米を使った日本酒のラインアップを拡充している。国の有機JAS(日本農林規格)認証の対象に酒類を加える昨年10月の改正JAS法施行を踏まえて計画。同12月...
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(2023年01月16日 17時03分 更新)

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