「肉の城下町」津山が誇る津山ホルモンうどんと並ぶご当地ならではの牛肉料理。そずり肉とは骨の周りの肉のこと。マグロの中落ちのようにさまざまな部位の骨から削ぎ落として（方言で「そずって」）使うことか...

新庄村特産のもち米・ヒメノモチのもち粉を練りこんだ太麺と、イノシシ肉のチャーシューを使用した里山の恵みを堪能できる一杯。新鮮なやわらかい雌のシシ肉は、冬ならではの味わいで、鳥塩ベースのあたたかい...

真庭市勝山地域特産のやまのいも「銀沫（ぎんしぶき）」。餅のような強い粘りと自然薯（じねんじょ）に負けない風味、変色しにくいのが特長。すりおろすと真っ白なことから、この地の国指定名勝・神庭の滝の水...

ボタン鍋やイノシシ肉のしゃぶしゃぶといった「しし料理」が冬季限定で湯原温泉街の旅館で提供される。肉は豚肉より歯ごたえがあり、味が濃いのが特徴。要予約。1月12、13日のしし祭りでは、参加各店が趣...

話題のご当地B級グルメ「ひるぜん焼そば」。現地でしか味わえない濃厚な秘伝のタレ焼そばをぜひ楽しんで。「あさぜん」「よるぜん」といった特別メニューもお見逃しなく。

備前市日生地域特産の新鮮で肉厚なカキがたっぷり入っており、ソースとの相性が抜群。一口食べるとカキの旨味が口いっぱいに広がる。現在、「日生カキオコまちづくりの会」認定店は14店。年中食べられるが、...

鳥獣害対策のために捕獲したシカやイノシシの肉を加工し「美作ジビエ」として売り出している。高タンパク、低カロリーのヘルシーさが“売り”。甘めの「薬膳鹿肉黒カレー」と、スパイシーな「鹿肉と鶏もみじの...

ジビエ（狩猟肉）料理を強調した野趣あふれる内容のご当地弁当やま弁シリーズ「マタギ」をはじめ、鏡野町内の旅館などでボタン鍋などのマタギ料理を味わえる。2020年冬版「マタギ」は、県北で捕れたシカや...

とにかく素材と手作りにこだわり、肉はすべて国産、野菜は有機野菜を自家栽培しているそう。しかもボリュームたっぷりで安い! とくに日替りのランチメニューは狙い目だ。 [総席数]42席 [貸切]有

美味しさと品質に定評がある｢お弁当の西山」から斬新な「ランチメニュー」がついに発売!! 安全なものを口にしたい方、忙しい主婦や若者におすすめ！ Lunchご注文は前日17：30迄

良質の食材と味にこだわったお弁当・惣菜が揃う食品スーパー。徹底した品質管理と経営努力で、おいしい新鮮野菜がとくに安いと人気が高い。

日生港の漁師さんから直接仕入れているから鮮度は抜群。他のお店にはあまりない小魚料理など、日生の旬魚をさまざまな郷土料理、漁師料理で楽しめる。 [総席数]28席(1F)48席(2F) [宴会最大人...

自分でむらすゞめが焼ける体験コーナーもあります♪

長期滞在に便利なマンスリー/ウィークリータイプもOK。 ルームサービスは無いが、その分低料金となっています。 [総席数]12室完備 [その他設備]サウナ、スナック、喫茶室、コインランドリー

軽食喫茶という名前ながらも、毎日市場で仕入れた旬の食材を使った本格和食が味わえるお店。130名まで可能な大宴会場もあって、予算に合わせて対応してくれる。ランチタイムの定食類も豊富で、こちらも人気...

倉敷駅前の人気店『横浜 はいから亭』が岡山に2号店をオープン！ 料理６０種ドリンク１３０種食べ飲み放題１２０分３５００円コース！！！最大50名まで入れるお座敷もあり、忘年会・女子会などにも利用し...

岡山の郷土料理を中心に、伝統の味を守り続けるお寿司屋さんの老舗。県外のファンも多いという「備前ばら寿司」（3,000円・要予約）や珍しい鰆のからすみなど、岡山ならではの味にこだわっている。もちろ...

その昔、大名が味わったという本陣料理をアレンジした豪華な「大名料理」が名物の割烹だけど、お昼は手頃。素材をいかした昔ながらの丁寧な料理を、歴史を感じさせるたたずまいのお店で楽しめる。 [総席数]...

奥備中新見の里 我が故里は、水清く流れる高梁川、山なみも美しい黒髪山、そして、青く澄みわたる空、四季に恵まれた峡の小さな町です。豊かな自然のめぐみと、伝統の手づくりの中から生まれた、さつき屋の銘...

南は沖縄、北は北海道まで産地直送食材を取り揃えているお店。 一品、一品心のこもった料理は心温まります。 鍋料理は要予約となっています。 [総席数]34席 [宴会最大人数]15名 [貸切]有 （1...