鴨方町は江戸時代の頃より手延べ麺の産地として栄えてきました。「麺蔵人」直売所では、昔ながらの手延べ製法で造った延ばしたての生うどんやつゆ等の家庭用・ご進物用商品を数多く販売しています。
また、手延べの歴史が分かるミニ展示室や食事処、天然温泉「かも手の足湯」もあります。
土日祝を除く平日には、本社2階・麺蔵人2階で手延べ麺造り体験もできます。（15～50名・要予約）
[補足]江戸時代から伝わる職人技、手延べ麺造りを体験出来ます。13の工程のうち、細くした麺生地を巻き付ける「ちどり掛け」など7つの工程を体験するコースと5つの工程を体験するコースがあります。
[予約]電話、FAX、メール
※体験日のご希望日より最低2週間前にはご予約ください。（仮予約可）
※1日1団体まで体験可能ですが連日は行っておりませんのでご了承ください。
[所要時間]約3時間