バレンタインパーク作東（美作市江見）にあるレストランペイネは、ハワイで人気の揚げパン「マラサダ」の提供を始めた。中でも、断面が虹色の「レインボーマラサダ」はＳＮＳ（交流サイト）で写真映えするとして話題を呼んでいる。

　最強力粉に同市産もち麦のパウダーを加えた生地を揚げ、ふわふわ、もちもちの食感に仕上げる。レインボーは切り分けた生地にそれぞれビーツやクチナシといった植物由来の色粉を入れて重ね、鮮やかな層を生み出す。

　味はシュガー、きなこ、ココナツ、シナモンから選べる。マラサダは１個２００円。レインボーは３００円で２営業日前までの予約が必要。調理を担う中島潤一郎さん（３１）は「見た目も味も楽しみ、ＳＮＳにどんどんアップして」と話す。予約、問い合わせは同店（０８６８―７５―２６２５）。