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瀬戸内の春 桜色のタイ 笠岡で「浜焼き」始まる

 瀬戸内の春の味覚「タイの浜焼き」作りが4日、笠岡魚市場(笠岡市笠岡)で始まった。入学や就職祝いなどの贈答用として人気が高く、シーズンの5月中旬までに約150匹の出荷を見込んでいる。  笠岡諸島沖で早朝に水揚げされたマダイの中から、桜色で...

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