福山保命酒の仕込み作業が本格化　入江豊三郎本店で米こうじ造り：山陽新聞デジタル｜さんデジ

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福山保命酒の仕込み作業が本格化　入江豊三郎本店で米こうじ造り

2024年04月08日 23時01分更新

　福山市鞆町地区特産の薬味酒「保命酒」を製造販売する入江豊三郎本店（同市鞆町鞆）で、原酒の仕込み作業が本格化している。独特の甘い香りが漂う酒蔵で従業員が米こうじ造りに励んでいる。新酒は来年１月に出荷す...

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