山陽新聞デジタル|さんデジ

徳島駅にソフトクリーム店 JR四国、鉄道以外で稼ぐ

 四国4県産の果物などを使ったソフトクリーム
 四国4県産の果物などを使ったソフトクリーム
 JR四国グループは地元4県産の果物などを使ったソフトクリーム店「Four Flavors Soft」を7月1日から1カ月間、徳島駅で開業する。若手社員がメニューを考案した。本業の鉄道で赤字が続く中、他の事業で収益を増やす足掛かりにしたい考えだ。

 同店は、香川のイチゴ、愛媛のミカン、徳島のサツマイモ、高知の栗を使用したソフトクリーム(450~500円)などを提供する。20代中心の若手社員が食材の選定やフレーバー開発、店頭販売に挑戦。JR四国の平田成正事業開発本部長は「単純な店舗誘致ではなく、自らの手で(新規事業を)行う文化を創っていきたい」と狙いを話した。

あなたにおすすめ


さんデジ特集

TOP