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キッチンカー参上・Pizza&Dolce Rakki(岡山市) 石窯焼きで本格ピザ

 生地から手作りし、車に積んだ石窯で焼き上げたピザを提供する。厨房(ちゅうぼう)に入る“職人”は、岡山市の就労継続支援B型事業所の利用者だ。障害者と地域をつなぐ―。そんな思いからこのキッチンカーは生ま...
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