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料理の一覧を目にすると日本文化…

2023年03月15日 08時00分更新

コラム｜滴一滴

　料理の一覧を目にすると日本文化の多様性を実感する。文化庁は地域に根付く食文化の継承をねらいに認定する「１００年フード」に、本年度は３７府県の７０件を選んだ。岡山県からは４件が入っている▼１００年フー...

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