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食品ロス削減へ 企業の取り組みは　１１日 岡山で地域課題探るシンポ

2023年03月06日 08時31分 更新
　ウクライナ危機などに伴う食品の高騰が止まらない。食料危機さえ懸念される一方で、食品が日々大量に廃棄されている。その矛盾を解消するために、まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」をいかに減らすか―。連...
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