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岡山の２高 缶詰コンテスト決勝へ 海の変化、課題魚のおいしさ発信
2023年09月30日 15時15分 更新
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アイゴの缶詰開発に挑戦した岡山高の生徒たち
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岡山高が考案したアイゴのアヒージョ。県産ノリ、瀬戸内市牛窓町産のオリーブオイルとマッシュルームなど地元産食材と組み合わせた
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アイゴ（イラスト）
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チヌを使ったおかやま山陽高の生徒
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おかやま山陽高が出品するチヌのシチュー。ホワイトソースと魚の味のバランスを工夫した
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チヌ（イラスト）
