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【備中】わがまちのイッピン!ハトムギみそ 受け継がれた地域の味復活

 笠岡市新山地区で造られているハトムギみそは、タンパク質やビタミンを豊富に含むハトムギをふんだんに使い、長年受け継がれてきた地域の味だ。まろやかな甘みとほっとする優しい風味が広がる。

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(2024年02月21日 19時00分 更新)

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