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給食の残りで発電

 学校で子どもたちが楽しみにしている給食。かといって全てを食べ切れるわけではなく、食べ残しや調理で出る生ごみなどもある。こうした「給食残渣(ざんさ)」が発電に使われて再生可能エネルギーに変わっていると...
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(2023年11月20日 08時00分 更新)

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