「紅まどんな」販売解禁 愛媛の高級かんきつ
愛媛県が誇る高級かんきつ「紅まどんな」の販売が１６日解禁された。県内のみで栽培され、果肉の糖度が高く、とろけるような口当たりが魅力だ。贈答品としての人気も高い。ＪＡえひめ中央の担当者は「濃厚な味とゼリーのような食感を楽しんで」と話している。
同ＪＡによると、県が開発した品種「愛媛果試第２８号」のうち糖度１０・５度以上など品質の基準を満たしたものを紅まどんなとしている。品質が高い順に「赤秀」「青秀」「秀」などの等級があり、お歳暮用の問い合わせも多いという。
７月の大雨や８月の高温と乾燥によって小玉傾向だが、味が凝縮されて上質な仕上がりとなった。平均糖度は１１・２度で例年よりも高い。
同ＪＡによると、県が開発した品種「愛媛果試第２８号」のうち糖度１０・５度以上など品質の基準を満たしたものを紅まどんなとしている。品質が高い順に「赤秀」「青秀」「秀」などの等級があり、お歳暮用の問い合わせも多いという。
７月の大雨や８月の高温と乾燥によって小玉傾向だが、味が凝縮されて上質な仕上がりとなった。平均糖度は１１・２度で例年よりも高い。
（2023年11月16日 06時01分 更新）
