製パン大手の山崎製パン（東京）とコンビニ大手ローソン（同）は、岡山県産の米粉を使った「おにぎりみたいなパン」４種類を開発し、２５日から中四国地方のローソン店舗で順次販売する。３月のコッペパンに続く県産米粉パンの第２弾。２１日に両社の関係者が県庁を訪れ、伊原木隆太知事にＰＲした。

　開発したパンは、おにぎりをイメージした三角形で、もっちりとした食感の生地で具材を包む。４種類のうち、「ツナマヨネーズ」と「キーマカレー」は２５日から８月２１日まで、「明太高菜」と「おかかチーズ」は同１５日から９月ごろまで販売する。取扱店舗は、県内全店を含む１５５０店。価格はいずれも１４９円。

　両社は、県産米粉の消費拡大に向けた県の提案を受け、まずコッペパンを開発。好評だったため、新商品を考案した。４種類とも山崎製パン岡山工場（総社市井尻野）で製造する。

　県庁では、伊原木知事が試食し「企業の力を借りることで、岡山の産品の良さをしっかり広めたい」と述べた。同工場の仮谷新二郎工場長は「米を食べているような食感と満足感にこだわった」、ローソンの高橋忠男・中四国カンパニープレジデントは「地域産品をＰＲする一助になれば」と話した。