鴨方の手延べ麺１００年フードに　文化庁認定、全国に魅力アピール：山陽新聞デジタル｜さんデジ

鴨方の手延べ麺１００年フードに　文化庁認定、全国に魅力アピール

　浅口市鴨方町地区特産の手延べ麺が、地域に根付く食文化を対象にした文化庁の「１００年フード」に認定された。生産者団体は今後、世代を超えて受け継がれてきた味として全国に魅力をアピールしていく。岡山県内の...

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（2024年03月19日 07時04分更新）

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