ヨーグルト工房では、たけべの美しい自然と水、空気で育ったホルスタイン牛の生乳を100％使った、無添加ヨーグルトの製造工程が実際に見学できます。また、作り立てのヨーグルトをその場で食べることもでき...

古くから茶所として知られる美作市海田で、お茶の生産販売を手掛ける小林芳香園。山合いに広がる同社の農園では、9月中旬から10月いっぱい、秋の味覚・クリ拾いを楽しむことができる。 5月から6月下旬は...

伝統の酒造りの技法がみえる酒造資料館。詳細は蔵元までお問合せ下さい。

1946年の創業以来、『子どもたちに夢と希望を』の精神でお菓子を作り続けてきたカバヤ食品のキャンディ製造ラインの見学が出来ます。見学路では懐かしいポスターやおまけにも出会えます。 [予約]電話 ...

古くから瀬戸内海の要港として栄えた牛窓で、江戸時代から町の人々をはじめ西国大名、朝鮮使節、内海を航路で往来する人たちに牛窓・備中屋・高祖の酒「千寿」として親しまれてきました。千寿蔵は瀬戸内市役所...

平成27年2月に全面稼働した新しい工場。ヤクルト類の生産工程を見学できます。 [予約]見学希望日の3ヶ月前から7日前までに電話で申込み [所要時間]約1時間 [注記]※新型コロナウイルス感染...

県下有数の規模を誇り、代表銘柄は「喜平」。最新の設備とテクノロジーを積極的に導入し、古来からの伝承の技とあわせて、岡山の備前米「雄町」「あけぼの」と遥照山の花崗岩質に磨かれた水を素材に仕込んでい...

慶応三年(1867）の創業以来、ここ鴨方の地で酒造りを続ける当蔵。田園と一体となった歴史的景観を長く保持してきたことが評価され、平成15年9月19日、酒造場として岡山県下で初めて、国の登録有形文...

寄島町にある嘉美心酒造株式会社は、1913年初代藤井長十郎によって創業されました。 「環境」「健康」「安心」をキーワードに、米をふんだんに使って酒造りに取り組まれています。蔵の敷地内には、備中杜...

江戸時代から伝授されてきた職人の技「手延べ製法」を体験できます。 [補足]食事、売店、体験は「麺蔵人」でできます。（浅口市鴨方町小坂東1981） [予約]電話、FAX、メール ※体験日のご希望...

剣聖宮本武蔵生誕の地近くにて清酒を醸造する酒造場。酒蔵の裏、国道429号沿いに駐車場があり、試飲可能な直売所（田中酒店）が併設されています。蔵見学ご希望の方は16時までにお越し下さい。

御前酒蔵元辻本店は、文化元年（1804年）に勝山の地、現在の場所にて酒造りを始めました。この勝山は、三浦藩二万三千石の城下町として栄えており、創業当時より三浦公への献上酒を造り、殿様専用酒として...

ワイン醸造施設にショップとレストラン＆カフェを併設。ショップ 「コアニエ」では自社ワイン・コンフィチュールなど選りすぐりの品をセレクトしています。レストラン＆カフェでは、地元食材をたっぷり使った...

上蒜山のふもとにあり、蒜山三座の雄大な姿と放牧中のジャージー牛がのんびりと草を食む様子が眺められます。さっぱりとしたコクのあるジャージー牛乳を原料とするジャージーヨーグルトやチーズなどの乳製品製...

家畜飼料用のタンクに加え、最近注目の木質ペレット用のサイロ等の製造過程を見学できます。

伝統的な和釜甑（わがまこしき）を用い、独自の技術でふっくらとした蒸し米を作って酒造りを行っています。日本酒の仕込蔵、貯蔵蔵の見学、各種日本酒の試飲ができます。

1688年創業、岡山県で最も歴史のある蔵元。醸される酒は、地元赤磐産最高級の酒米「雄町米」と、日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に使用しています。丁寧な仕込、基本に忠実な酒造りから、モンドセレ...

小高い丘の上に建つ南仏のシャトーのような建物で、鐘楼から鐘の音が響く異国情緒あふれる西日本最大級のワイナリー。 現在はショップのみ営業しています。詳しくは公式サイトでご確認ください。 [補足]...

晴れの日が多く温暖な瀬戸内市は、太陽光発電に最適な地域のひとつです。 瀬戸内海に面して広がる面積約500ヘクタールの錦海塩田跡地に、日本最大級の太陽光発電所が建設されました。 牛窓オリーブ園...

手焼き体験や試食もできる工場隣接の直営店があります。人気の手焼きコーナーでは、おせんべいの手焼き体験（1枚50円）ができます。また、焼きたてのおせんべい・おかきの試食もできます。