イオンモール倉敷（倉敷市水江）の催事で４月に販売されたシフォンケーキの一部にカビが発生し、消費期限の表示もなかったと、販売を企画した滋賀県高島市の天平フーズが２日までに発表した。自主回収を進めている。

　同社によると、シフォンケーキは同県長浜市の業者が製造し、愛媛県の業者が４月１９～２２日に１７種類計５０５７個を販売した。２２日夕、購入した人からイオンモール倉敷に「カビが生えている」などと連絡があった。消費期限は購入時に配布するチラシに記載し、商品には表示していなかった。下痢の症状を訴える人もいたが翌日には回復したといい、因果関係は不明。

　天平フーズは「ご迷惑をおかけして申し訳ない。管理体制を強化し、再発防止に努める」としている。商品やレシートで購入が確認できれば返金するという。