グルメニュース
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岡山県鏡野町の旬の食材で作った弁当「やま弁」シリーズの２０２３年冬版「マタギ」が完成した。町内など県北産のジビエ（狩猟肉）をふんだんに使ったボリュームたっぷりな３種類で、２６日までの土日祝日に...⇒続きを見る -
津山市新魚町の大型複合商業施設「アルネ・津山」４階に３０日、地産地消メニューが中心の「津山旬菜レストラン 城見亭」がオープンした。つやま和牛をはじめとする津山、県内産の農畜産物をふんだんに用い...⇒続きを見る -
みそ製造の馬場商店（備前市香登本）は、自家製みそを使った「味噌（みそ）屋の焼肉のたれ」を発売した。 タテソースで知られる調味料製造販売の豊島屋（倉敷市玉島中央町）と共同開発。深いうまみ...⇒続きを見る -
津山市阿波の宿泊・飲食施設「もえぎの里あば交流館」の食堂が、地元食材を使ったスイーツの提供を始めた。営業時間も延ばしてカフェ利用の充実を図り、観光客らを迎えている。 地元産の米粉や旬の...⇒続きを見る -
４年ぶりに開催中の木下大サーカス岡山公演を盛り上げようと、ジェラート専門店「ニニキネ オマージュ・ア・セトウチ」（岡山市北区柳町）は、ステージに登場するホワイトライオンにちなんだジェラートを販...⇒続きを見る -
宮下酒造（岡山市中区西川原）は、ノンアルコールのスパークリング甘酒２種類を発売した。米の優しい甘さが感じられるプレーンと、爽やかな酸味が楽しめるレモンで、本社敷地内の観光施設「酒工房 独歩館」...⇒続きを見る -
あなたは甘い派？ 辛い派？ 旬のフルーツを使ったスイーツを岡山市内の２９店でお得に食べられるクーポンが販売されている。新しいご当地グルメである「岡山カレー」の提供店を巡るスタンプラリーも始まっ...⇒続きを見る -
ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山（岡山市北区駅元町）は、１１月３日にリニューアルオープンする岡山城（同丸の内）をモチーフにした期間限定メニューの提供を始めた。「烏城」と呼ばれる黒い外観を、竹炭や...⇒続きを見る -
岡山県矢掛町で観光施設を運営する株式会社やかげ宿（同町矢掛）は、町内産のパッションフルーツを使ったパフェをメニュー化し、やかげ町家交流館（同所）に併設の飲食店・やかげ茶屋で提供している。 ...⇒続きを見る -
倉敷市下津井地区の地域活性化に取り組む男女３人でつくる「さんかくや」は、地元の海水を天日干しした「塩」を使った食品づくりに取り組んでいる。市内外のイベントで移動販売している“海鮮おむすび”で好...⇒続きを見る -
笠岡市神島で食品開発・販売を手掛ける「レスプリ・リヴィエラ」は、旬を迎えた岡山県産の白桃を使ったコンフィチュール（ジャム）と、グレープフルーツとパイナップルを合わせたマーマレードのセットを発売...⇒続きを見る -
人気パン店が多い“パンのまち総社”をＰＲする「パンわーるど」の新シリーズが７月１日からスタートする。テーマは再びブームが到来しているとされるドーナツ。総社市内のパンと菓子店計１０店舗が個性豊か...⇒続きを見る -
新たなご当地グルメとして笠岡商工会議所がＰＲを進める「潮待チ檸檬（れもん）メシ」をアレンジした巻きずしが完成した。笠岡諸島・高島産のレモンや酢締めにした地魚のヒラを使い、さっぱりと仕上げた一品...⇒続きを見る -
津山市産小麦「ふくほのか」１００％の生地が特徴のご当地スイーツ「津山ロール」に、同市の姉妹都市・沖縄県宮古島市産マンゴーを使った２０２２年夏バージョンがお目見えした。同市、岡山県鏡野、美咲町の...⇒続きを見る -
食品卸・大町（瀬戸内市長船町東須恵）は２５日、カボチャの在来種「備前黒皮南瓜（かぼちゃ）」を使った大手まんぢゅうを、運営する駄菓子専門店「日本一のだがし売り場」（同所）で発売する。１０月までの...⇒続きを見る -
児島の塩田をカレーで再現―。倉敷市児島駅前の創作アジア料理店「アジアな季節ＳＯＲＡ」が、かつて児島地区で盛んだった製塩業をイメージさせる「児島塩田キーマカレー」を考案した。新たなご当地グルメを...⇒続きを見る -
真庭市と新庄村の食材をふんだんに使用した「真庭フェア」が、ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山（岡山市北区駅元町）で開かれている。６月末まで。 １階レストランでは、真庭市の蒜山地区産ジャージ...⇒続きを見る -
パンの全国チェーン・アールベイカー（東京）の岡山駅前店（岡山市北区駅前町）は、嘉美心酒造（浅口市寄島町）の酒かすを使ったフランスパンを販売している。チェーン店が地域の産品を使ったパンを商品化す...⇒続きを見る -
西日本の名産品などを販売するオンラインショップ「ディスカバーウエストモール」を運営するＪＲ西日本（大阪市）は、８日から同ショップのサイトに掲載する“父の日（１９日）のプレゼント特集”で、新見市...⇒続きを見る -
岡山市特産の千両ナスを使った弁当をコンビニ大手のセブン―イレブン・ジャパン（東京）が商品化した。同社、ＪＡ岡山（北区大供表町）、市の３者による地産地消の取り組み第２弾。６月下旬まで県内をはじめ...⇒続きを見る
