グルメニュース
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人気パン店が多い“パンのまち総社”を発信する企画「パンわーるど」で、「食欲の秋」をテーマにした新企画が開かれている。総社市内のパン店など１１店舗が、サツマイモやクリ、キノコなど秋の味覚を材料に...⇒続きを見る -
岡山名物の「大手まんぢゅう」専用のコーヒーが誕生した。豆から吟味し、苦みとあんの甘さが口の中で調和することで、完成する味わいになっている。ＪＲ岡山駅構内のコーヒーと土産の店「リトル岡山」などで...⇒続きを見る -
亀田製菓（新潟市）のロングセラー商品「亀田の柿の種」に１１月、市のご当地グルメ「たまの温玉めし」風味が登場する。甘辛く炒めたアナゴ入りご飯に温泉卵を載せる、郷土自慢の味を発信する官民一体のプロ...⇒続きを見る -
瀬戸内国際芸術祭の秋会期が始まった２８日、玉野市の宇野港会場でオリジナル弁当「たまののたまべん」の秋バージョンが発売された。海の幸の二色おこわを中心に、瀬戸内の秋を満喫できる豪華な内容に仕上が...⇒続きを見る -
岡山県内の人気カレーが集結するイベント「岡山クレイジーカレーサーキット」が２９日、岡山市東区寺山の岡山ガーデンで初めて開かれる。同市の飲食店などでつくる実行委員会は「食べ比べをして、奥深いカレ...⇒続きを見る -
神戸発祥のハンバーガーチェーン「グレイトフルズ」の岡山初店舗が２６日、岡山市北区問屋町にオープンする。 衣料製造・卸販売のカイタックトレーディング（同昭和町）が「グレイトフルズ」の運...⇒続きを見る -
食について学ぶ生徒の実践に役立てようと、おかやま山陽高（浅口市鴨方町六条院中）が場所を提供し、同高教諭が経営するラーメン店が２１日、オープンした。初日から多くの愛好家や家族連れらでにぎわった。...⇒続きを見る -
岡山市北区表町のラーメン店「麺屋楽長。」が、肉や魚介類、卵といった動物性食材を使わず、野菜を主役にした「岡山ベジそば」を作った。２５日に限定４０食で提供する。 スープは昆布やキノコ、野...⇒続きを見る -
みそ製造販売の本家中村屋（府中市元町）は、みそを製氷器に入れて凍らせた「みそ氷」を開発し、販売している。 赤みそ、白みそにすりおろしたタマネギなどを交ぜて凍らせた。水で溶かして飲んだり...⇒続きを見る -
肉料理に舌鼓を打ちながらアートや音楽を堪能するイベント「アートｄｅミートＮａｇｉ２０１９」が２１日午後５時～９時、岡山県奈義町豊沢の町現代美術館で開かれる。 町内と津山市のシェフ５人が...⇒続きを見る -
造船大手常石グループで、尾道市内のレトロな建造物を改修したホテルやレストランなどを運営する「ＴＬＢ」（同市西御所町）は、地元産のトマトとショウガを使った「とまとジンジャージャム」を発売した。 ...⇒続きを見る -
源吉兆庵ホールディングス（岡山市北区幸町）の子会社・西洋菓子鹿鳴館（東京）は、秋向けに洋ナシのラ・フランスを使った新商品「プティ・ムース」を９月下旬までの期間限定で販売している。 国産...⇒続きを見る -
かつて県内で盛んに食べられていた地魚「ヒラ」のかつ入りバーガーの販売が９日、岡山市役所の地下食堂で始まった。市内の飲食業者らでつくる「岡山飲食業協同組合」が考案。１日２５食限定で、１３日まで提...⇒続きを見る -
岡山、鳥取県内でスーパーを展開するマルイ（津山市二宮）と美作大（同市北園町）食物学科は、「１／２日分の野菜が摂（と）れる！～ベジ鮭（さけ）Ｂｅｎｔｏ」を共同開発し、７日に販売を始めた。ご飯との...⇒続きを見る -
大手菓子メーカーのカルビー（東京）は４日、４７都道府県の名物を再現するご当地ポテトチップスの岡山版として「おかやまデミカツ丼味」を２３日に発売すると発表した。ご当地シリーズの第３弾。中四国９県...⇒続きを見る -
井原高家政科３年、笠原彩未さんが井原市美星町の星空をイメージし、町産のブドウをふんだんに使ったフルーツパフェを考案した。２８日から星の郷青空市（同市美星町西水砂）のレストラン「星の郷」で販売さ...⇒続きを見る -
セブン―イレブン・ジャパン（東京）は、岡山県特産の黄ニラを使ったおにぎり「厳選米おむすび 黄ニラ入り肉みそ」を１０月上旬までの期間限定で岡山、鳥取、島根県、福山市のセブン―イレブン全店で販売し...⇒続きを見る -
自然食にこだわる洋食店「ナチュレルモン」（岡山市北区本町）は、米粉クラッカー「Ｐａｒ ｒｉｚ ｃｏ（パリッ粉（コ））」を売り出した。アレルギー症状の原因とされるグルテンを含まない「グルテンフリ...⇒続きを見る -
岡山県鏡野町の第三セクター「未来（みらくる）奥津」（同町井坂）は、同町上斎原地域で栽培されているスモモの原種・スウメで作ったシロップを炭酸水で割った「すうめスカッシュ」をメニュー化した。運営す...⇒続きを見る -
高級食パン店を全国展開する銀座仁志川（東京）は３０日、倉敷市阿知に岡山県内１号店となる「銀座に志かわ倉敷駅前店」をオープンする。１本（２斤）８００円の１種類のみを扱う。 同社の食パンは...⇒続きを見る
