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直売店で豆腐の唐揚げ 佐野食品、24日から販売

佐野食品が売り出す豆腐の唐揚げ
佐野食品が売り出す豆腐の唐揚げ
 豆腐製造の佐野食品(津山市二宮)は24日から、工場内の直売店「D―SOUL FACTORY(ディー ソウル ファクトリー)」(同所)で豆腐の唐揚げ「畑のからあげちゃん」を売り出す。

 甘みの強い大豆「フクユタカ」が原材料の木綿豆腐を使用。冷凍してから揚げることで、鶏肉のような弾力のある食感に仕上がったという。

 1パック100グラム入り(4~5個)で、160円(税抜き)。佐野彰彦社長は「低カロリーで鶏の唐揚げと同じような味を楽しめる。今後は高齢者施設などにも売り込みたい」と話している。

 直売店では、豆腐をはじめ、豆腐ドーナツ、おからコロッケなども販売している。営業時間は火、木、金曜の午前10時~午後6時。問い合わせは同店(0868―28―0551)。

(2019年10月18日 17時37分 更新)

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