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手軽に栄養摂取「みそ氷」 本家中村屋が販売

栄養が手軽に取れる「みそ氷」
栄養が手軽に取れる「みそ氷」
 みそ製造販売の本家中村屋(府中市元町)は、みそを製氷器に入れて凍らせた「みそ氷」を開発し、販売している。

 赤みそ、白みそにすりおろしたタマネギなどを交ぜて凍らせた。水で溶かして飲んだり、だしを加えて温めればみそ汁として味わったりできる。口当たりを良くするために蜂蜜も加えており、甘さと塩気が絶妙な優しい味わいとなっている。

 塩分やビタミンC、ミネラルが手軽に取れるとして、熱中症の多い夏の時期に合わせ7月に発売した。今後も取り扱う。

 中村公一郎社長(72)は「手間をかけず、みその栄養が取れる。それぞれの好きな飲み方で味わって」と話している。

 1セット21個入りで2100円。手作りのため、1日10セット限定。同社店舗や電話で注文できる。問い合わせは同社(0847―45―2735)。

(2019年09月15日 12時03分 更新)

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