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蒜山ジャージー牛乳入りドーナツ 真庭のとうふ屋元勢が発売

優しい味わいが楽しめる「ジャージー焼きドーナツ」
優しい味わいが楽しめる「ジャージー焼きドーナツ」
 豆腐店「とうふ屋元勢(もとせ)」(真庭市蒜山上福田)が、地元の特産・蒜山ジャージー牛乳を使ったドーナツを発売した。

 砂糖の使用を抑えたほどよい甘さで、牛乳本来の風味を楽しめる。油で揚げずに低温でじっくり焼き上げ、もっちりした食感に仕上げた。豆腐の製造過程で出た食物繊維たっぷりのおから入りで、健康に良いという。

 商品名は「ジャージー焼きドーナツ」。3月中旬から販売しており、代表の東山信男さんは「優しい味わいで、女性は何個でも食べられると喜んでくれます」と話す。

 3個入りで380円(税別)。同店のほか、真庭あぐりガーデン(同市中)、下湯原温泉ひまわり館(同市下湯原)、インターネットでも販売している。

 同店は、チーズを使った豆腐や豆乳を入れた焼きドーナツも販売している。問い合わせは同店(0867―66―4094)。

(2019年06月11日 13時16分 更新)

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