岡山高島屋（岡山市北区本町）は２日午前１１時から、和牛の雄と乳牛の雌による岡山県産交雑牛肉のブランド「清麻呂」のＰＲイベントを同店で開く。

　清麻呂を使った料理メニューを考案した岡山東商業高の２年生６人が参加。肉じゃがをコロッケにしてパンで挟んだハンバーガーなど３品のレシピを買い物客に配布するほか、県産トマトを用いたオリジナルのたれを付けた焼き肉を振る舞う。

　清麻呂を生産する町川牧場（岡山県勝央町）の石岡史好社長も来店し、ブランド肉の魅力について話す。

　清麻呂は、県営食肉地方卸売市場に出荷される一定の品質を満たした交雑牛肉。赤身と脂肪のバランスが良く、和牛より安価とされる。岡山高島屋は２月から取り扱いを始めた。