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キクイモのチップス発売 旭ラベンダー畑、茶葉とセットで

キクイモのチップスと茶葉のセット商品
キクイモのチップスと茶葉のセット商品
 ドライフラワー販売などの旭ラベンダー畑(岡山県美咲町上口)は、自家栽培のキクイモで作ったチップスと茶葉のセット商品の通信販売を始めた。

 キクイモは、糖尿病予防や便秘解消に効果があるとされる水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含む。チップスは収穫後すぐにスライスし、乾燥させてから焼いた。健康志向に配慮して油や塩を使わず仕上げている。

 チップス(30グラム)3袋と茶葉(20グラム)1袋に、乾燥キクイモを付けて3025円(送料別)。同社のホームページから注文できる。

 松坂みよ子代表は「血糖値が気になる人のおやつにもぴったり。自然栽培したキクイモの素朴な甘みを味わってほしい」と話している。

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