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柿の木にメジロ 残された実つつく 岡山の畑、忘れえぬ「木守」の味

 品の良い甘さと柿の風味。丸い麩(ふ)焼きのせんべいで干し柿を練り込んだ餡(あん)を挟んだ和菓子「木守(きまもり)」。小学生の時、一度だけ食べたその味が忘れられない。土産に買ってきてくれた父親がその名...
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