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止まらぬ物価高窮地の生活・産業（２）食品・スーパー　原料調達難、操業危うく

2022年11月27日 10時09分更新

　一つ一つ丸めた生地を熱した油で揚げると、きつね色に染まっていく。かまぼこやさつま揚げを製造する長谷井商店（岡山市北区二日市町）。創業９０年を超える老舗だが「原料高騰の上に調達難。会社始まって以来の危...

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