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食料問題対策に昆虫食 味はどう? 倉敷で親子料理教室

 人口増や気候変動による世界的な食料危機を背景に、昆虫を食べる「昆虫食」が注目を集めている。なぜ昆虫なのか、味は―。倉敷市内でコオロギを使った子どもたちの料理教室が開かれると知り、のぞいた。
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