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食用油人気 エゴマ特産化に力 美作のグループ、生産量45倍に

 美作市の勝田地域と作東地域の住民グループが、健康食品として人気を集めているエゴマの特産化に力を入れている。栽培方法などを指導する講座を続け、生産量はここ20年で45倍にアップ。自前で作る食用のエゴマ...

美作市

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