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木村式自然栽培米 朝日 純米大吟醸 天地(あめつち)のかなで×パクチーの酢味噌(みそ)あえ

 5月の下旬、岡山市内で備中杜氏組合による恒例の自醸清酒品評会がありました。今年は新たに、飲食店主や日本酒ライターなどが消費者目線で審査する部門が設けられ、私たち日本酒時間も参加しました。そこで今回は...
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