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「食文化創造」にストロー活用を シバセ工業、33事業所の実例集

自社のストローを使ったメニューを紹介する冊子
自社のストローを使ったメニューを紹介する冊子
自社のストローを使ったメニューを紹介する冊子
自社のストローを使ったメニューを紹介する冊子
 ストロー製造のシバセ工業(浅口市鴨方町六条院中)は、自社のストローが添えられた飲食店のメニューを紹介する冊子「食文化創造実例集」を作った。商社や飲食店に配布して小ロットから長さや太さ、色などを特注できる強みをアピールし、受注増につなげる。

 冊子はA4サイズで17ページ。全国のカフェやホテルなど33事業所の飲み物などをストローの特徴とともに写真付きで掲載している。タピオカ入りのチーズティーは、タピオカの粒が吸えるよう直径13ミリと太めを使用。「飲むポテトサラダ」は粘り気があるため、吸い込みやすい短め(長さ12センチ)を使っている。冊子は同社のホームページからもダウンロードできる。

 メニュー開発に役立ててもらうとともに、ストローの需要拡大につなげようと企画した。新型コロナウイルス感染症の5類移行で飲食店の客足は回復しつつあり、同社は「他店と差異化する手段の一つとして、ストローに着目してほしい」としている。

(2023年05月29日 15時56分 更新)

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