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瓶詰め作業場改修 衛生管理を強化 室町酒造、ISO22000取得

 室町酒造(赤磐市西中)は、日本酒などを瓶詰めする作業場を改修し、稼働を始めた。異物混入を防ぐ設備の導入など衛生管理体制を整え、酒造会社では珍しいという食品安全衛生の国際規格ISO22000を取得。安...

(2023年05月29日 14時17分 更新)

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