旭川流域の水の恵みと酒造り（2）　辻本店、落酒造場：山陽新聞デジタル｜さんデジ

旭川流域の水の恵みと酒造り（2）　辻本店、落酒造場

コラム｜日本酒とわずがたり

　前回のコラムに続いて岡山三大河川のひとつ旭川水系にゆかりがある酒蔵を取り上げ、酒造りに不可欠な「水」へのこだわりやエピソードを紹介しよう。今回は「御前酒」で知られる辻本店と「大正の鶴」を醸す落酒造場...

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（2023年04月30日 13時13分更新）

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