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仏教徒が多くベジタリアン料理が充実したベトナム

 ベトナムでは人口の半分以上が仏教徒ともみられており、南部ホーチミンに住む筆者の周りでも週末には寺院に参拝に行く人が少なくない。仏教が「不殺生」を説くためか、当地ではベジタリアン向けの料理が非常に充実...
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(2023年04月26日 07時06分 更新)

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