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ワイン醸造家 大岡弘武さん(岡山市) “土地の味”新天地で探究

 「フランスに残れば、良いワインを造り続けられるのは分かっていた。だが、それが目標ではなくなっていた。違う挑戦をしたい。そのためにここに来た。岡山のワインと言えば『この品種で、こういう味だよね』とイメ...
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(2023年04月03日 09時50分 更新)

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