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厳選A5和牛1頭買いの『和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく』にて、新メニュー「生サーロインひつまぶし」「漆黒のレアメンチユッケ」が8/16(火)より発売開始!

2022年08月16日 11時00分 更新
厳選A5和牛1頭買いの『和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく』にて、新メニュー「生サーロインひつまぶし」「漆黒のレアメンチユッケ」が8/16(火)より発売開始!
株式会社グラットン
「和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく」を運営する株式会社グラットン(本社:広島県福山市、代表取締役:徳永 孝進)は、「和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく」(住所:広島県広島市)にて、新メニュー「生サーロインひつまぶし」「漆黒のレアメンチユッケ」を8/16(火)より、フォロワー限定で販売を致します。




■和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆくについて
これまで数え切れないくらい肉を見てきた職人のこだわりで、一切妥協しない厳選された牛肉のみを使用しています。 当店の精肉は、独自ルートで仕入れた黒毛和牛A5雌牛を提供しており、 雄牛よりも融点が低い「雌牛」は、口の中でとろけるような味わいをお楽しみ頂けます。

■新メニュー「生サーロインひつまぶし」「漆黒のレアメンチユッケ」が8/16(火)より発売開始!
8/16(火)より、2つの新商品が発売開始となります。

>生サーロインひつまぶし ¥2,499(税別)
1日10食限定販売!
低温調理したサーロインを薄くスライスしひつまぶし風に仕上げた商品です。ひつまぶし同様、まずはそのままお召し上がりいただき、次は薬味を乗せて、最後に当店名物のテールスープをかけて出汁茶漬けでお召し上がりいただけます。
8/16 (火)~9/12(月)期間限定で特別価格の¥1,499(税別)で提供いたします



>漆黒のレアメンチユッケ ¥999(税別)
贅沢に上カルビともも肉を独自の割合位で作った挽肉に、衣をつけ高温の油で揚げることで、外はカリッと中はユッケの味をお楽しみいただけるようレアに仕上げました。乗せてある卵黄と共にメンチカツを割っていただき、しっかり絡めてお召し上がりください。



■ いいね&フォローキャンペーン
和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆくでは、日頃のご愛顧に感謝して抽選で10名様にお食事券1万円が当たるキャンペーンを実施中!
詳しくは、公式インスタグラムアカウントよりご確認ください。
<和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく 公式インスタグラム>
https://www.instagram.com/nikuya_ichiyuku/


■商品紹介

・新鮮厚切りレバー¥1,299-(税別)
新鮮なレバーのいい部分を厚切りにし、陶板で表面を軽く焼いただけでお召し上がり頂けます。



・熟成タン燻製煙盛り¥1,999-(税別)
熟成タンを瞬間燻製させることで牛タンの旨味をより引き出し、深みとコクのある一品となっておりま す。タン元、たん中、たん先、たん下の部位が入っている為、たんの全てのを楽しめる一皿です。


・究極のうにく¥1,099-(税別)
雲丹と和牛A5雌牛をコラボさせた贅沢な一品。お肉と雲丹を下に敷いた卵黄に絡めてお召し上がりください。口の中でとろける濃厚な味わいが楽しめます。










■店舗情報
店舗名:和牛A5雌牛と熟成牛舌 肉屋いちゆく
住所:〒730-0033 広島県広島市中区堀川町4ー18 エビスグリット2階
営業時間:平日17:00~24:00(料理L.O 23:00 ドリンクL.O 23:00)
     土、日、祝日ランチ11:30~15:00 (L.O14:00)
          ディナー17:00~24:00(料理L.O 23:00 ドリンク L.O23:30)
定休日:不定休

■運営会社
名称:株式会社グラットン
代表:徳永 孝進
所在地:〒720-0825 広島県福山市沖野上町1丁目9−30
設立:1998年11月25日
URL:https://9141.jp

<当店舗に関するお問い合わせ先>
株式会社イット 広報担当
TEL:06‑6225‑7078 MAIL:info@itto-create.co.jp
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