赤磐の養殖ウナギをうな重に　「味心逆瀬川」当日朝さばき提供：山陽新聞デジタル｜さんデジ

赤磐の養殖ウナギをうな重に　「味心逆瀬川」当日朝さばき提供

　日本料理店「味心（あじごころ）　逆瀬川（さかせがわ）」（赤磐市高屋）は、市内で養殖されたウナギを使ったうな重をメニューに加えた。生きたウナギをその日の朝に店内でさばき、香ばしく焼き上げて提供している...

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（2022年06月06日 10時21分更新）

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