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「岡山甘栗」の3加工品開発 県や菓子業者、農水省事業を活用

 菓子製造販売の聖萬堂(岡山県鏡野町寺元)と製菓やカフェ運営などの「くま」(倉敷市酒津)は岡山県などと連携し、強い甘みが特徴のチュウゴクグリ「岡山甘栗」を使った加工品計3品を開発した。地域資源を生かし...
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(2022年05月18日 19時09分 更新)

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