倉敷ロイヤルアートホテル（倉敷市阿知）が、大原美術館（同市中央）の名画をモチーフに募集した料理のアイデアコンテストで、倉敷商業高２年宮崎千洋さん（１６）が最優秀賞に輝いた。エドガー・ドガの名作を基に考案した斬新な一皿で、優秀賞２点とともに１８日からランチメニューに登場する。

　コンテストは２０１３年から高校生対象に開催。今回は２８８作品が寄せられ、同ホテルの従業員らが入賞候補５点を選定。ホームページなどで一般投票を行い、最優秀賞と優秀賞を決めた。

　宮崎さんが選んだのは「ひと目で引き付けられた」というフランス印象派の画家・ドガの「赤い衣裳（いしょう）をつけた三人の踊り子」。踊り子を厚めのローストビーフ３枚で表現。緑色のバジルソースで味と見た目にアクセントを加え、黒皿で高級感を演出している。

　８日に同ホテルで表彰式があり、今村隆英総支配人が表彰状を授与。料理を再現した同ホテル１階のフレンチレストラン「八間蔵（はちけんぐら）」の料理長からは「全体の色彩がきれい。西洋料理には使わない黒皿が斬新で、実際に作ってみるとマッチしていた」と評価を受けた。

　最優秀と優秀賞の３作品は、八間蔵で「蔵と名画コラボランチ」として１２月４日まで販売する。宮崎さんは「絵の雰囲気をうまく出せた。美術館とおいしいランチで、名画を二度楽しんでほしい」と話した。